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芝士和奶酪沒什么區別，兩者本質是相同的，只是叫法不同。
芝士（奶酪）的作用：
1、很難感覺到肚子餓
確實相同量奶酪的卡路更高，奶酪的攝取量只要一點點就能滿足人的需要。只要少量的奶酪就可攝取到人身體所需的類脂。
2、減輕煩躁，緩解壓力
奶酪中含有鈣。由于減肥時節食，很容易導致人體因缺鈣而心情煩躁。只要吃少量的奶酪，就可以減輕煩躁，緩解壓力。
3、補給減肥時必須的營養素
減肥時不只是容易缺鈣。奶酪中不僅含有豐富的維生素A和B，作為發酵食品的奶酪還具有易攝取營養素和易消化的優點?？梢哉f是健康減肥理想的選擇。
4、奶酪的高蛋白質可加快人體代謝
奶酪是高蛋白質的食品。蛋白質是相比碳水化合物、類脂，消化時需要更多的能量的營養素。因此，可加快代謝，容易輔助人減肥。
5、很適合作為額外的加餐
加餐不利于減肥，往往會在減肥時被禁止。但是，忍受饑餓，會給人帶來壓力。其實，這個時候可以吃一點低卡路里的奶酪。推薦大家可以選擇脫脂奶酪。干脆清爽，可以配合水一起食用。奶酪中含有的類脂可以給你帶來飽腹感。